Galletas glaseadas

Las galletas glaseadas ofrecen un mundo de colores y diversión, con un sabor que gustará a todo el mundo. Además, los niños pueden ayudar a hacerlas.

Receta de galletas glaseadas

Ingredientes para preparar galletas glaseadas

  • Para la galleta:
  • 500 gr. de harina de repostería
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Para el glaseado:
  • 300 gr. de azúcar glas
  • 5 cucharadas de leche
  • 5 cucharadas de jarabe de maíz
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo preparar galletas glaseadas?

  • Ponemos a precalentar el horno a 220ºC, mientras preparamos la masa de las galletas glaseadas. Para ello, lo primero que haremos es tamizar la harina y la ponemos en un bol. Añadimos encima la mantequilla, el azúcar, el huevo y las dos cucharaditas de esencia de vainilla.
  • Mezclamos todos los ingredientes de las galletas glaseadas con las manos, hasta obtener una masa que no se pegue y que sea homogénea. Estiramos la masa en una encimera y, con un cortapastas, hacemos círculos. Horneamos las galletas a 160ºC durante diez minutos.
  • Cuando saquemos las galletas glaseadas del horno las dejamos enfriar mientras preparamos el glaseado.
  • En un bol ponemos el azúcar glas. Añadimos, poco a poco, la leche, el jarabe de maíz y la esencia de vainilla. No dejamos de remover en ningún momento para que se mezcle bien.
  • Por último, ponemos un poco de glaseado sobre cada galleta y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente.
  • Foto orientativa: Bonnerlibrary
Nota del autor:

Si queremos que nuestras galletas glaseadas tengan dibujos distintos y colores variados, sólo tenemos que añadir colorante alimenticio y preparar distintos glaseados.

  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 6 personas
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  • Recetas de galletas
  • Enviada el 02/10/2012
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